photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

1 Poste au plus tôt jusqu'au 22 juillet et possibilité d'être reconduit pour la rentrée de septembre. Temps de travail : 31h30 annualisé (7h15-16h15 les lundis, mardis, jeudis, vendredis soit 39 h semaine sur le temps scolaire). 1 Poste à pourvoir de mai 2025 jusqu'à avril 2026. Temps de travail : 35h MISSIONS PRINCIPALES : Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets - Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration - Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) - Avoir un contrôle sur les stocks de son office - Dresser et présenter les[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes : Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...) Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine Entretien et nettoyage des sols de la cuisine Profil du candidat Compétences techniques Maîtrise des procédures de restauration collective Connaissance des normes HACCP Diplôme en cuisine niveau CAP Expérience en restauration collective appréciée Savoir-être Sens du service public ; Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité[...]

photo 23E CONVENTION DU DISQUE DE TOULOUSE

23E CONVENTION DU DISQUE DE TOULOUSE

Repas - Dégustation, Sports nautiques, Vie associative

Toulouse 31000

Le 21/04/2025

Ce rendez-vous incontournable accueille comme chaque année les passionnés de culture musicale sous toutes ses formes, au son feutré des classiques distillés par les DJs. Au menu de cette 23° édition : Des dizaines de milliers de 45T, 33T, CD, DVD, accessoires et produits dérivés présentés par de nombreux exposants, professionnels, particuliers et associatifs. Rock, pop, punk, métal, soul, funk, hip-hop, world, jazz, électro, variétés française et internationale… tous les courants musicaux sont représentés. Toute la journée, venez déambuler parmi des dizaines de boutiques éphémères dans le cadre accueillant du Bikini et profiter de son patio, sa piscine, ses 2 bars et son espace restauration.

photo Brocante Soissons

Brocante Soissons

Brocante - Vide-grenier, Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Soissons 02200

Le 21/04/2025

Rendez-vous sur l'esplanade du mail de 6 à 18h le lundi 21 avril 2025 pour la brocante organisé par Soissons Inter Football Club. Buvette & Restauration sur place Réservation souhaitée pour le choix de l'emplacement Particuliers : 2€ le mètre - Professionnels : 5€ le mètre Renseignements : 06.30.44.32.26 / 06.17.20.92.81

photo Une Journée au Jardin

Une Journée au Jardin

Atelier, Repas - Dégustation

Carantec 29660

Le 21/04/2025

Retrouvons notre rendez-vous printanier du lundi de Pâques : pour cette 7ème édition de la Journée au Jardin, le thème « Quelle jungle ! » nous promet toutes les folies ! Plantes rares ou exubérantes, saveurs exotiques, créations & mobilier colorés Performances artistiques & ateliers créatifs Pépiniéristes, fleuristes, artisans, artistes, associations: tous passionnés du végétal vous attendent dans une ambiance conviviale. A vos découvertes ! Pause gourmande: food truck & buvette sur place, boulangeries & restaurants alentour

photo Marché aux fleurs et vide-greniers à Fougeré

Marché aux fleurs et vide-greniers à Fougeré

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Baugé-en-Anjou 49150

Du 03/05/2025 au 04/05/2025

Ventes de fleurs, de plants de légumes, de terreau. Divers exposants Vente de fruits et légumes le samedi 3 mai le matin. Buvette et restauration rapide. Vide greniers le dimanche 4 mai (1 € le m, minimum 3 m) Inscriptions obligatoires Buvette et restauration rapide.

photo Un dîner à oublier

Un dîner à oublier

Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 06/05/2025

Dans ce restaurant ne mangeront que deux invités. Mais autour d’eux gravitent une équipe détonante de chef, serveur, et autres énergumènes… Jouant les comédiens pour servir plats et entrées, qui sont en réalité des scènes, dont certaines seront choisies à mains levées par le public. Une soirée au restaurant que les deux clients n’oublieront pas de sitôt.

photo Visite-gourmande : La Fenderie

Visite-gourmande : La Fenderie

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Montsûrs-Saint-Cénéré 53150

Le 04/05/2025

Mentionné dès 1617, le site de la Fenderie dépendait des anciennes forges d’Hermet. Site proto-industriel, le lieu est aujourd’hui un espace de promenade présentant des atouts écologiques et paysagers indéniables. Installé depuis 2014 dans d’anciens bâtiments du site, le chef Quentin Lévêque vous fera déguster, à l’issue de la visite, des boissons et amuses-bouches salés et sucrés concoctés à partir de produits mayennais dans son restaurant La Fenderie. Mêlant patrimoine industriel, naturel et gastronomique, cette visite vous ravira les yeux, les oreilles et les papilles ! Rendez-vous devant le restaurant La Fenderie. Réservation obligatoire.

photo Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 26/04/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 24 avril. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité de la Responsable du service, le coordinateur cuisine gère le processus de production des repas (élaboration de menus, commandes, réception, production, distribution). Il participe à la gestion administrative, financière et règlementaire du restaurant et à la gestion des équipements et leur maintenance. Missions Principales : - Propose, élabore et réalise les menus en liaison avec un ou des prestataires - Assure le suivi des repas depuis la commande des marchandises jusqu'à leur distribution - Réceptionne les commandes et contrôle leur conformité (conformément au PMS) - Gère les stocks - Participe à la préparation budgétaire et évalue les prix de revient - Met à jour le PMS en relation avec le responsable de service - Participe à l'encadrement du repas - Organise et anime des réunions avec les cuisiniers Missions Secondaires : - Organisation de repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques - Organisation, préparation et service de buffets ou repas pour les manifestations communales - Participation au lavage des matériels, des mobiliers et des locaux de cuisine et restauration - Participation à la réflexion concernant l'amélioration[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er juillet 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème ) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

photo Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Emploi Administrations - Institutions

Aurec-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune d'Aurec sur Loire (6500 habitants, membre de la Communauté de Communes Loire Semène) assure la surveillance et l'encadrement des enfants sur toute la durée de la pause méridienne. La commune recherche un accompagnateur scolaire. POSTE A POURVOIR AU PLUS TOT Missions : L'accompagnateur travail en équipe. Il est chargé d'assurer la sécurité des élèves sur le trajet vers le restaurant scolaire, durant le repas ainsi que dans la cour. Sous la responsabilité du responsable du groupe, les surveillants assurent : - L'accompagnement des enfants des écoles vers le restaurant scolaire ; - La surveillance et animation sur la cour et durant le repas ; - L'aide au service du repas et accompagnement des enfants durant le repas. - Peut effectuer des remplacements au restaurant scolaire (préparation des repas, plonge, entretien de la salle,...) Profils demandés : Disponibilité, Autonomie, autorité, dynamisme, sérieux, bon relationnel. Cette activité peut, par exemple, convenir à des parents au foyer, des salariés à temps partiel, des étudiants ou encore des retraités. Temps de travail : Les lundi, mardi, jeudi et vendredi pendant le temps scolaire : accompagnement des élèves[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Mission : Vous assurerez la confection des repas livrés par la Cuisine Centrale, et l'entretien des locaux et du matériel lié aux prestations de restauration. A ce titre, vous proposerez des repas conformes en quantité, température, texture et goût selon les procédures et les consignes mises en place. Vous réceptionnerez les repas et réaliserez la distribution au sein des différents établissements de l'association, établissements accueillant des personnes présentant un handicap mental, psychique et/ou physique. Vous participerez également à la réalisation de prestations de restauration pour des évènements spécifiques. Profil : Idéalement CAP ou BEP en cuisine/hôtellerie ou CAP Agent polyvalent de restauration ou formation HACCP. Capacité à travailler en équipe, disponibilité, autonomie, capacité d'adaptation. Permis B exigé. Conditions : Rémunération brute pour un temps plein selon CCN 66 (de 2040€ à 2400€ selon qualification et ancienneté dans le métier). Prime de travail sur dimanche et jour férié en plus de la rémunération ci-dessus. Pas d'horaires au delà de 20h30 Congés supplémentaires. CDD de 6 mois renouvelable.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tassin-la-Demi-Lune, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower LYON INDUSTRIE recherche un agent de restauration pour une école. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas, ainsi que de l'entretien de la cuisine et des espaces de restauration. Tassin-La-Demi-Lune (H/F) -Préparation des repas selon les normes d'hygiène et de sécurité. -Service des repas aux élèves et au personnel. -Nettoyage et entretien des équipements de cuisine. Profil recherché : -Expérience en restauration collective appréciée. -Connaissance des normes HACCP. -Capacité à travailler en équipe. -Sens de l'organisation et de la propreté. Conditions : -Horaires : 9h - 15h30 Lundi/ Mardi/ Jeudi/ Vendredi ( Pas de travail le Week-End et les vacances scolaire ) -Rémunération : 12,06 / Heures

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un CDD de remplacement à temps complet (35 heures hebdomadaires), rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de notre service de restauration scolaire pour un poste de cuisinier et d'employé d'entretien et de maintenance des biens & des équipements au sein d'un service de Restauration Scolaire. Vous assurerez : - Fonction d'élaboration des repas : Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas ; maîtrise et met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire lui permettant d'assurer la réalisation de l'ensemble des préparations relevant de sa partie ou la totalité des repas - Fonction d'approvisionnement de la restauration : peut participer à l'approvisionnement (commande, gestion des stocks...) et à l'élaboration des menus, en relation avec le chef de cuisine. - Fonction plonge et nettoyage : Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux (gaspillage,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Thann, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un Employé Polyvalent de restauration collective H/F. En tant qu'agent de service chez Korian, vous jouerez un rôle essentiel dans le confort et le bien-être de nos résidents. - Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. - Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). - Vous soutenez l'équipe de cuisine. - Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. - Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP d'Agent Polyvalent de restauration en collectivité. - Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience dans un établissement de santé. - Votre polyvalence, votre sens du service et votre rigueur seront[...]

photo L'annuelle bourse aux plantes de Saint-Riquier

L'annuelle bourse aux plantes de Saint-Riquier

Histoire - Civilisation, Plante - Fleur, Brocante - Vide-grenier

Saint-Valery-sur-Somme 80230

Le 20/04/2025

Comme chaque année, la Bourse aux Plantes de Saint-Riquier se tiendra le 3ème dimanche d’Avril ! Rue du Noch, de 9 à 17 heures, Entrée du public : 1 euros Restauration (cochon grillé, frites, fromage et tarte) : le repas adulte : 16 €uros, le repas enfant : 8 € … N’hésitez pas à réserver ! Renseignement, inscription et réservation : pascal.delphine.denys@gmail.com et 06 81 11 71 87

photo Fêtes de Pâques | Vide grenier & repas dansant

Fêtes de Pâques | Vide grenier & repas dansant

Fête, Manifestation culturelle

Trémolat 24510

Le 20/04/2025

Le comité des fêtes de Trémolat fête Pâques... Au programme, Dimanche, vous pourrez chiner au vide grenier toute la journée avec une restauration sur place possible, si vous souhaitez exposer (2€ le mètre, 15€ les 10 mètres). Trémolat d'Antan a organisé une exposition de photos anciennes à la salle du hangar. Et le soir, repas dansant avec le Dj Jean-Christophe Simonet (25€ par personne, 12€ pour les enfants de moins de 12 ans). Lundi chasse aux œufs ouverte à tous. Tout le week-end, des manèges forains seront sur place.

photo Fêtes de Pâques | Vide grenier & repas dansant

Fêtes de Pâques | Vide grenier & repas dansant

Brocante - Vide-grenier, Fête, Danse - Bal - Cabaret, Photographie - Vidéo, Pour enfants

Trémolat 24510

Le 20/04/2025

Le comité des fêtes de Trémolat fête Pâques... Au programme, Dimanche, vous pourrez chiner au vide grenier toute la journée avec une restauration sur place possible, si vous souhaitez exposer (2€ le mètre, 15€ les 10 mètres). Trémolat d'Antan a organisé une exposition de photos anciennes à la salle du hangar. Et le soir, repas dansant avec le Dj Jean-Christophe Simonet (25€ par personne, 12€ pour les enfants de moins de 12 ans). Lundi chasse aux œufs ouverte à tous. Tout le week-end, des manèges forains seront sur place.

photo Conférence musicale/ Étienne Klein et Olivier Mellano

Conférence musicale/ Étienne Klein et Olivier Mellano

Musique, Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Saint-Germain-la-Blanche-Herbe 14280

Le 24/04/2025

Le scientifique Étienne Klein et le musicien Olivier Mellano proposent une plongée dans les mystères de l’espace-temps et de la physique quantique. Le premier prononce une conférence que le second met en musique. Il ne s’agit cependant pas d’un simple accompagnement musical, mais une véritable création conjointe laissant une large part à l’improvisation. Il s’agit pour les deux auteurs de donner à penser et à ressentir, à réfléchir et à éprouver en un seul et même mouvement. Un bar et une restauration légère sont proposés avant et après les rencontres. Chaque soir, la librairie Eureka Street propose une sélection d’ouvrages, à retrouver sur place. Pensez-y ! Une navette gratuite rejoint le centre-ville après chaque événement. Twisto est partenaire de la saison culturelle de l’Imec.

photo LA QUINZAINE DU JEU - SPECTACLE - LA GUINGUETTE MAGIQUE MAGIE POPULAIRE

LA QUINZAINE DU JEU - SPECTACLE - LA GUINGUETTE MAGIQUE MAGIE POPULAIRE

Spectacle, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 23/04/2025

La "Compagnie du Dr Troll" vous invite dans une guinguette chaleureuse et délirante où l'art de la magie se partage avec passion. Composé de tables et de chaises, l'espace terrasse à ciel ouvert prendra l'apparence d'une véritable guinguette où les magiciens, endossant le rôle de serveurs, accueilleront les curieux avec des menus, comme au restaurant. Ces menus seront composés de rubriques telles que les tours de cartes, le mentalisme ou encore les numéros de triche. Vous pourrez ainsi choisir les tours de magie que vous souhaitez découvrir ! Dès 5 ans - Sur inscription.

photo Foire du 1er mai à Meilhards

Foire du 1er mai à Meilhards

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Animaux, Marché, Brocante - Vide-grenier

Meilhards 19510

Le 01/05/2025

51e foire primée d'agneaux de boucheries toutes races et 17e foire aux plants et marché. Restauration et buvette : 8h 30 à 13h : Agneaux à la broche et grillades - Vide-greniers en matinée : infos 06 80 46 71 74. Dès 12h : Repas assis sous chapiteau proposé par Olivier Lavaure ou repas au restaurant Chez Michel. 15h Thé dansant animé par Bernard Rual.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un employé polyvalent en restauration (h-f) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Obernai (67). Poste à pourvoir en temps partiel en CDI / 25h Horaires : 9h30-15h Restaurant de 850 couverts / jour La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission[...]

photo Repas

Repas "All duck tapas"

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 27/04/2025

Le dimanche 27 Avril à midi, le chef vous attend à la table de Puymartin au pied du château. Vincent Lucas vous proposera un moment 100% canard avec son concept “All duck tapas”. Des déclinaisons inventives ou le canard sera dans tous ses états. Au menu : • Magret séché aux épices • Tartare de magret aux noisettes et fenouil • Tartine de foie gras au sel et asperges • Tourte de canard aux blettes et champignons • Blanquette 'tout canard' • Cabécou et confit, roquette • Fraises 'party' Sans réservation préalable Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès au restaurant, la table de Puymartin qui se situe au pied du château.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ORVAULT (44). Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ORVAULT (44). Contrat : CDI, 30h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 6h /jour Nombre de repas préparés sur le site : 115 Nombre de collaborateurs sur site : 3 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Restauration H/F Rattaché(e) au chef gérant, vous participez à la fabrication des entrées et desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ORVAULT (44). Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ORVAULT (44). Contrat : CDI, 30h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 6h /jour Nombre de repas préparés sur le site : 115 Nombre de collaborateurs sur site : 3 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Restauration H/F Rattaché(e) au chef gérant, vous participez à la fabrication des entrées et desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Ribeauvillé (68). Poste en CDD (3-4 mois) en temps partiel Horaires : lundi/mardi 6h45 à 14h15, mercredi/jeudi 12h30 à 20H, Vendredi 6h45 à 14h15. Permis B conseillé La restauration vous parle[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Derval, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un cuisinier Etablissement accueillant 450 apprenants - restauration assurée pour le Collège à proximité 400 à 500 repas servis le midi 200 repas servis le soir Vous serez appelé/e à travailler avec une équipe composée de 1 chef cuisinier à temps plein , une aide cuisine à temps plein , et 2 aides cuisines. L'organisation sur travail est basée sur le calendrier scolaire essentiellement Vous serez disponible tous les week-ends, Le poste est basé à DERVAL - 44590 Missions : - Gestion de l'approvisionnement - Organisation et gestion de l'ensemble du processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et techniques de préparation - Organisation de la présentation et de la distribution - Organisation et supervision du rangement et du nettoyage Profil - Titulaire d'une formation en restauration de niveau CAP minimum - Connaissance en restauration collective en milieu scolaire - Connaissance en hygiène et sécurité, formation HACCP demandée Du lundi au jeudi : 11h00 - 20h30 les vendredis : 8h30- 15h00 Mutuelle[...]

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Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 1er Avril 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Aubin, 12, Aveyron, Occitanie

La Mairie d'Aubin recrute un agent polyvalent (catégorie C) LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - Débutant accepté - Amplitude horaires (6h45/20h) - Horaires fractionnés (8h/9h - 12h/13h30 - 17h/20h) - possibilité de changements en cas de besoins sur le service - Permis B (boîte manuelle) et véhicule obligatoire - CDD d'un mois, renouvelable pouvant déboucher sur un emploi permanent - Secteur d'intervention : Bâtiments communaux / périmètre du portage de repas (Aubin et Cransac) - Éléments de rémunération : Grille indiciaire de la fonction publique catégorie C VOS MISSIONS : - Temps de restauration : encadrement du groupe, service à table, nettoyage des locaux - Entretien : nettoyage des locaux selon les normes en vigueur (protocoles en place) - Missions annexes (en cas de besoins sur le service) o Garderie : surveillance du groupe d'enfants, liens avec les parents et les enseignants o ALSH : gestion du groupe d'enfants, mener les activités (sports ou manuelles), liens avec les parents o Portage de repas : Répartition et livraison des repas aux domiciles, modification des commandes de repas, transmission d'informations aux usagers. Liens avec la titulaire du poste. [...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agent de restauration et d'entretien s'occupe de la gestion quotidienne des espaces ainsi que de la salle de repas. C'est un poste polyvalent qui nécessite les connaissances de bases des règles d'hygiène. Le poste est ouvert en CDD temps plein pour 3mois pouvant être reconduit. VOS MISSIONS (Activités et tâches) : - Mettre en chauffe les repas - Mise en place de la salle repas, faire le service, - Entretien de l'espace repas et de la cuisine - Entretien des locaux SAVOIR-ETRE : - Discrétion - Bonne relation - Autonomie - Rigueur PROFIL RECHERCHE : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Connaissance des normes d'hygiène AVANTAGES SOCIAUX : - Plan d'épargne entreprise - Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique - Action Logement - Mutuelle et prévoyance - Plan de développement des compétences QUI SOMMES-NOUS ? La Fédération Léo Lagrange, c'est une aventure humaine de plus de 70 ans au service de l'éducation populaire, de la citoyenneté et de l'économie sociale et solidaire. Avec 7 000 collaborateurs engagés, nous sommes un acteur clé des politiques publiques en petite enfance, animation socio-culturelle et formation. Rejoignez-nous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Commentry, 30, Allier, Occitanie

vous aurez pour mission la préparation des repas pour les convives des restaurants scolaires municipaux Mission 1 : - Gestion financière et administrative de l'économat - Réalisation des fiches techniques - Contrôle des produits alimentaires lors de la réception - Gestion des stocks et approvisionnement - Fabrication des repas pour les enfants du cycle primaire à partir des fiches techniques, dans le respect de l'hygiène et de la restauration collective Mission 2 : - Transport, distribution des repas dans les satellites, en liaison chaude Mission 3 : - Service en salle de restauration Mission 4 : - Elaboration des menus (utilisation de produits de saison) - Développer l'éveil du goût (repas à thème, semaine du goût,) Mission 5 : - Entretien et rangement du matériel selon les protocoles d'hygiène établis - Tri sélectif des déchets Mission 6 : - Préparation et participation aux vins d'honneur (ou autres) lors des différentes manifestations organisées par la municipalité Prise de poste à compter du 15 juin - possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur - date limite de candidatures le 18 avril

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Hospitalier de Domme, hôpital de proximité situé au cœur du Triangle d Or du Périgord Noir en Dordogne, recherche un Agent hôtelier hospitalier / une Agente hôtelière hospitalière (F/H). L'agent d'hôtellerie réalisera prioritairement des opérations de plonge. Missions : - Service du petit déjeuner, repas du midi, goûter et repas du soir, dans les salles de restaurant - Préparation et entretien des salles de restauration - Confection des charriots de distribution - Mis en chauffe des repas - Nettoyage et entretien du matériel de restauration - Plonge - Remplir les indicateurs HACCP - Participer au service des repas festifs et évènements ponctuels Compétences requises : - Savoir adapter son comportement face à différents publics - Savoir apprécier les qualités et températures des produits - Bon relationnel Horaires et repos variables: - Journée continue : 7h00-14h35/ 7h25-15h/13h00-20-35 Contrat de remplacement d'un mois.

Ressources supplémentaires